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Auberge Les Platanes   Restaurant à Chéserex   Tél. 022 369 17 22

Gault-Millau Guide Michelin Coup de Fourchette Touring Club La Suisse gourmande
 

Mardi 30 août 2016

 Saladine au saumon “Gravlax”

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Saltimbocca de porc,  jus serré au Porto

Pommes sautées & brocoli gratinés

Frs.  26.-

Suggestions du jour :

‚ Saladine ravigotante du boucher

*

Daurade en papillon aux senteurs du Maquis

Risotto & brocoli gratinés

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Méli-mélo de douceurs de L’Auberge

  Frs.  32.-

ƒ Pavé Noble de bœuf, beurre Maitre d’Hôtel

Pommes frites

Mesclun à l’Italienne

  Frs.  32.-

„ Grand carpaccio de saumon et loup de mer sauvage

(Parfumée à l’huile d’olive limes et fleur de sel)

Pommes frites

Frs.  28.-

Bon Appétit !

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