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Auberge Les Platanes   Restaurant à Chéserex   Tél. 022 369 17 22

Gault-Millau Guide Michelin Coup de Fourchette Touring Club La Suisse gourmande
 

Mardi 27 septembre 2016

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Mesclun au saumon cru mariné “Gravlax”

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Fricassée de porc, du Domaine d’Avenex

Comme en Alentejo

(Coques, pommes de terre, poivrons et tomates)

Frs.  26.-

Suggestions du jour :

‚ Mesclun au saumon cru mariné “Gravlax”

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Filets de perches de nos Lacs ” Neuchâtel”, soufflés

Pommes frites & sauce tartare

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Les sorbets exotiques de L’Auberge

Frs.  32.-

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Civet de chevreuil façon, « Grand-Mère »

Polenta crémeuse

Chou rouge & pommes aux airelles

  Frs.  30.-

Bon Appétit !

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