Gault-Millau Guide Michelin Coup de Fourchette Touring Club La Suisse gourmande
Horaires de service “cuisine”
11.45-14.00 heures
19.00-21.45 Heures
Spare-ribs au miel
Pommes sautées & pack choi braisée
Carpaccio d’ananas et sorbet litchis
Frs. 28.-
Suggestions du jour :
Crostini « Terre & Mer »
Poêlée de gambas au confit méditerranéen
Riz au four
Carpaccio d’ananas et sorbet litchis
Frs. 38.-
Méli-mélo de Rosbif et Vitello tonnato
Pommes Chips de L’Auberge
Mesclun à italienne
Frs. 34.-
Provenances:
Porc, Bœuf & Veau-Suisse
Bon Appétit !