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Auberge Les Platanes   Restaurant à Chéserex   Tél. 022 369 17 22

Gault-Millau Guide Michelin Coup de Fourchette Touring Club La Suisse gourmande

PRESSE

 

Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les PlatanesIvana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.
Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les Platanes
Ivana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.

Mercredi 18 janvier 2017

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Timbale de linguine aux vongole

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Osso-buco de veau au confit de tomate et agrumes

Risotto au safran, chiffonnade d’épinards

Frs.  26.-

Suggestions du jour :

‚ Timbale de linguine aux vongole

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Filets de rascasse panés à l’anglaise, sauce tartare

Pommes de terre au gros sel & chiffonnade d’épinards

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Carpaccio d’ananas au sirop léger à la menthe

Frs.  32.-

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Noisettes d’agneau à l’infusion maquisarde

Gratin Dauphinois & panier du Maraîcher

Salade verte

Frs.  39.-

« Entrée de la semaine »

½ Douzaine d’huîtres fines claires n°2

«  Marennes d’Oléron »

Vinaigre à l’échalote & pain aux noix

Frs.  24.-

Bon Appétit !

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