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Auberge Les Platanes   Restaurant à Chéserex   Tél. 022 369 17 22

Gault-Millau Guide Michelin Coup de Fourchette Touring Club La Suisse gourmande

 

 

Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les PlatanesIvana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.
Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les Platanes
Ivana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.

 

Mardi 23 mai 2017

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Hors d’œuvre printanier

(Asperges, saumon mariné, poireau et crudités)

*

Fricassée de porc comme en Méditerranée

Pommes mousseline

Frs.  26.-

Suggestions du jour :

Hors d’œuvre printanier

(Asperges, saumon mariné, poireau et crudités)

*

Filet de lingue aux pistils de safran

Risotto  & chou-fleur gratiné

**

Méli-mélo de douceurs

Frs.  34.-

Noisettes d’agneau au confit maquisard

Gratin dauphinois & légumes du jour

Salade verte

                                                                  

Frs.  39.-

 Grande salade Terre & Mer

(Mesclun, asperges, saumon mariné

Mousse de féra, homard, gambas et St. Jacques)

Parfumée au vinaigre de framboise

Frs.  32.-

Bon Appétit !

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