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Auberge Les Platanes   Restaurant à Chéserex   Tél. 022 369 17 22

Gault-Millau Guide Michelin Coup de Fourchette Touring Club La Suisse gourmande

 

 

 

Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les PlatanesIvana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.
Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les Platanes
Ivana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.

 

 

 

 

 

Menu et Plats du Jour

 

Horaires de service “cuisine”

 

11.45-14.00 heures

 

19.00-21.45 Heures

 

Mardi 5 juillet  2022

 

 Tomates et mozzarella di Bufala Campana

 

*

 

Caille et sa farce gourmande, jus serré au tandoori

Pommes Pont-Neuf & épinards sautés au vinaigre de Modena

                                                                

 

Frs.  26.-

 

 

Suggestions du jour :

 

 

Tomates et mozzarella di Bufala Campana

 

*

 

Bonbon de l’Atlantique en papillote

(Rascasse & cabillaud)

Zizanie des marais aux petits légumes

 

**

 

Fruits frais rafraîchis au Porto

                                                                

 

Frs.  38.-

 

 

Duo estival de Rosbif froid & Vitello tonnato

Pommes frites de l’Auberge

Saladine mêlée

                                                               

 

Frs.  35.-

 

 

Grand carpaccio de filet de bœuf « Harry’s Bar de Venise

(Roquette, huile d’olive, limes et copeaux de Grana Padano)

Pommes Pont-Neuf

                                                                           

 

Frs.  34.-

 

« Entrée de la semaine »

 

Poêlée de chanterelles à l’ail rose confit

                                                                           

 

Frs.  26.-

 

 

Provenances: Bœuf-Volaille-Suisse

 

 

 

Bon Appétit !

 

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