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Auberge Les Platanes   Restaurant à Chéserex   Tél. 022 369 17 22

Gault-Millau Guide Michelin Coup de Fourchette Touring Club La Suisse gourmande

Menu du Jour

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mercredi 17 octobre 2018

 

 

Service de midi

 

 

 Crème Dubarry

 

 

*

 

Papet comme dans le Pays de Vaud

Saucisse aux choux

                              

 

Frs.  26.-

 

 

Suggestions du jour :

 

 

Crème Dubarry

 

*

 

Linguine à la “Marinara”

(Gambas, coques et moules)

 

**

 

Jalousie aux pommes

                                                                      

 

Frs.  36.-

 

 

Sauté de mignon de chevreuil aux miscellanées de poivres

Polenta crémeuse, choux de Bruxelles, marrons & pomme aux airelles

Salade verte

                                                             

 

Frs.  39.-

 

 

“Entrée de la semaine”

 

 

Poêlée de bolets au confit d’ail rose et persil

                                                             

 

Frs.  28.-

 

 

Provenances : Porc et chevreuil-CH & Saumon-Norvège

 

 

 

Bon Appétit !

                                                                  

 

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