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Auberge Les Platanes   Restaurant à Chéserex   Tél. 022 369 17 22

Gault-Millau Guide Michelin Coup de Fourchette Touring Club La Suisse gourmande

PRESSE

 

Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les PlatanesIvana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.
Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les Platanes
Ivana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.

 

 

 

Jeudi  17  janvier 2019

 

 

Service de midi

 

 

 Papet comme dans le Pays de Vaud

Saucisse aux choux

 

*

 

Carpaccio d’ananas au sirop léger à la menthe

                                                 

 

Frs.  26.-

 

 

 

Suggestions du jour :

 

 

 

Minestrone

 

*

 

Daurade en papillon à l’infusion du Maquisarde

Risotto au Pinot & fenouil confit

 

**

 

Carpaccio d’ananas au sirop léger à la menthe

                                                                  

 

Frs.  34.-

 

 

 

Parisienne de bœuf aux deux sauces

(Poivre & Chimichurri)

Pommes frites & Salade verte

                                                                  

 

Frs.  39.-

 

 

 

 Choucroute garnie

(Jambonneau, lard, saucisson et vienne)

                                                              

 

Frs.  28.-

 

 

Provenances : Bœuf, Porc – Suisse / Daurade- Élevée en Grèce

 

 

Bon Appétit !

 

 

 

 

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