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Auberge Les Platanes   Restaurant à Chéserex   Tél. 022 369 17 22

Gault-Millau Guide Michelin Coup de Fourchette Touring Club La Suisse gourmande

 

 

Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les PlatanesIvana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.
Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les Platanes
Ivana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.

 

Menu et Plats du Jour

 

Horaires de service “cuisine”

 

11.45-14.00 heures

19.00-21.45 Heures

 

 

 

 

 

 

Mardi 28 mars 2023

 

 

 Coquelet fermier au four comme en Méditerranée

Pommes  de terre, tomate et petits légumes

 

*

 

Méli-mélo de douceurs de notre Pâtissier

                                                                  

 

Frs.  28.-

 

 

Suggestions du jour :

 

Crémeux du Maraîcher

 

*

 

Filet de rascasse à la sauce vierge

Risotto & vol-au-vent au poireau

 

**

 

Méli-mélo de douceurs de notre Pâtissier

                                                                  

 

Frs.  38.-

 

 

 

Pavé de bœuf « Irlande » aux deux sauces

(Chimichurri & beurre aux herbes)

Pommes frites & légumes

Mesclun à l’italienne

                                                                  

 

Frs.  45.-

 

 

 Saladine printanière de dent-de-lion aux graines de Dijon

(Croutons, lardons, œuf dur et mollet)

                                                                  

 

Frs.  26.-

 

 

 

Provenances: Rascasse-Atlantique Nord

Bœuf-Irlande-Volaille fermière-Suisse

 

 

Bon Appétit !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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