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Auberge Les Platanes   Restaurant à Chéserex   Tél. 022 369 17 22

Gault-Millau Guide Michelin Coup de Fourchette Touring Club La Suisse gourmande

 

PRESSE

 

 

Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les PlatanesIvana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.
Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les Platanes
Ivana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mardi 23 juillet 2019

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Crémeux froid du Maraîcher

 

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Rosbif froid, sauce tartare

Pommes frites

                                                 

 

Frs.  26.-

 

 

Suggestions du jour :

 

 

Crémeux froid du Maraîcher

 

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Bar en papillon aux senteurs du Maquis

Risotto & fenouil confit

 

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Fruits frais rafraîchis au Porto

                                                                  

 

Frs.  36.-

 

 

Grande salade “Mer & Lac”

(Gambas, St. Jacques, féra fumée et saumon mariné “Gravlax”)

Parfumée au vinaigre de framboise et basilic

                                                                  

 

Frs.  34.-

 

 

« Entrée de la semaine »

Gaspacho comme en Andalousie

                                                                  

 

Frs.  16.-

 

 

Provenances: Bœuf-Suisse

Bar d’élevage-Grèce & saumon d’élevage Label Rouge-Ecosse

 

 

 

Bon Appétit !

 

 

 

 

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