Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les Platanes

Ivana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.

Menu du Jour

Jeudi 27 février 2020

 Crémeux du Maraîcher

*

Blanquette de veau à l’ancienne

Pommes mousseline

Frs.  26.-

Suggestions du jour :

Crémeux du Maraîcher

*

Daurade en papillon, parfumée au thym

Risotto au Pinot & délice du Maraîcher

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Carpaccio d’ananas au sirop léger à la menthe

Frs.  36.-

Pavé de bœuf aux miscellanées de poivres

Pommes Pont-Neuf & délice du Maraîcher

Mesclun à l’italienne

Frs.  39.-

Salade de dent-de-lion, sauce de l’Auberge

(Croûtons, lardons, œufs durs et mollet)

Frs.  26.-

“Vin du Mois”

Pinot Noir 2018 Famille Favre Luins  1dl

Frs.  5.50

Provenances: Veau & Bœuf – Suisse

Daurade élevage – Grèce

Bon Appétit !