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Auberge Les Platanes   Restaurant à Chéserex   Tél. 022 369 17 22

Gault-Millau Guide Michelin Coup de Fourchette Touring Club La Suisse gourmande

 

 

Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les PlatanesIvana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.
Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les Platanes
Ivana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.

Samedi 24 juin 2017

Tomates & mozzarella di Bufala

Huile d’olive, basilic & fleur de sel

*

Duo de rascasse et merlan au beurre blanc

Tagliatelle au safran & brocoli étuvés

Ou

Méli-Mélo froid de l’été

Veau, bœuf et volaille

Sauce au thon, tartare et pommes frites

**

Sorbets litchi & passiflore

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Menu Complet        Frs.    34.-

Menu sans Entrée    Frs.    28.-

 

 

 

 

 

 

 

Suggestions du jour :

Carpaccio de filet de bœuf

” Harry’s Bar de Venise “

(Huile d’olive, citron, roquette et copeaux de parmesan)

Pommes frites fraîches

Frs.  31.-

Grande salade Terre & Mer

(Mesclun, saumon mariné, féra fumée, homard, gambas et St. Jacques)

Parfumée au vinaigre de framboise

Frs.  34.-

Bon Appétit !

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