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Auberge Les Platanes   Restaurant à Chéserex   Tél. 022 369 17 22

Gault-Millau Guide Michelin Coup de Fourchette Touring Club La Suisse gourmande

 

 

Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les PlatanesIvana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.
Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les Platanes
Ivana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.

 

Menu du Jour

 

 

 

Tartare de boeuf à l’emporter

Pommes frites  & toast

Frs. 35.- 

 

 

 

Mardi 7 juillet 2020

 

 

 Tomates et mozzarella di Bufala au basilic

 

*

 

Fusilli alla salsiccia comme à Naples

(Chair à saucisse, aubergine, pignons et huile truffée)

                                                 

Frs.  26.-

 

 

 

Suggestions du jour :

 

 

 

Tomates et mozzarella di Bufala au basilic

 

 

*

 

Filets de daurade à l’infusion du maquis

Risotto & fenouil confit

 

**

 

 

Méli-mélo de douceurs de notre Pâtissier

                                                                 

 

Frs.  39.-

 

 

 Carpaccio de filet bœuf Harry’s Bar de Venise

(Roquette & copeaux de Grana Padano)

Pommes frites

                                                                  

Frs.  32.-

 

 

 

Grillade estivale, sauce “Chimichurri”

(Agneau de l’Adret, cou de porc et volaille fermière du Pays)

Pommes frites & tomate Provençale

                                                                  

 

Frs.  38.-

 

 

 

“Vin du Mois”

 

Pinot Noir 2018 Famille Favre Luins  1dl

                                                                               

 

Frs.  5.50

 

 

Provenances: Porc et Bœuf-Suisse / Agneau-France

Daurade d’élevage-Grèce

 

 

 

 

Bon Appétit !

 

 

 

lesplatanes@gmail.com

 

 

 

 

 

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