Auberge Les Platanes   Restaurant à Chéserex   Tél. 022 369 17 22

 

Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les Platanes

Ivana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.

Vendredi 21 juillet 2017

 Cocktail ravigotant de gambas et saumon

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Brochette mixte, beurre Maître d’Hôtel

(Bœuf & volaille)

Pommes frites & épinards sautés comme dans le Sud

Frs.  26.-

Suggestions du jour :

Cocktail ravigotant de gambas et saumon

*

Dos de cabillaud à l’infusion du Maquis

Risotto au Pinot & épinards sautés comme dans le Sud

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Soufflé glacé au Cointreau et zestes confits au miel

Frs.  32.-

Carpaccio de filet de bœuf

” Harry’s Bar de Venise “

(Huile d’olive, citron, roquette et copeaux de parmesan)

Pommes frites

Frs.  31.-

Grande salade Terre & Mer

(Mesclun, saumon mariné, féra fumée, homard, gambas et St. Jacques)

Parfumée au vinaigre de framboise et basilic

Frs.  34.-

Bon Appétit !