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Auberge Les Platanes   Restaurant à Chéserex   Tél. 022 369 17 22

Gault-Millau Guide Michelin Coup de Fourchette Touring Club La Suisse gourmande

 

 

Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les PlatanesIvana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.
Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les Platanes
Ivana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.

 

Menu du Jour

 

 

 

Tartare de boeuf à l’emporter

Pommes frites  & toast

Frs. 35.- 

 

 

 

 

Mercredi 3 juin 2020

 

 

 Gaspacho comme en Andalousie

 

*

 

Émincé de porc aux champignons frais

Rösti & brocolis étuvés

                                                 

 

Frs.  26.-

 

 

Suggestions du jour :

 

 

Mesclun à l’italienne

 

*

 

Filets de perches de Chez-Lolo, meunière

Pommes frites de l’Auberge

 

**

 

Jalousie aux pommes

                                                                  

 

Frs.  44.-

 

 

Grande salade aux senteurs de la Mer

(Mesclun, gambas, saumon mariné et coquilles St. Jacques)

Vinaigre de framboise, huile d’olive du Douro et basilic

                                                                  

 

Frs.  32.-

 

Entrée de la semaine

 

 

Asperges blanches de Cavaillon et saumon mariné « Gravlax »

Sauces mayonnaise & vinaigrette

                                                                  

 

Frs.  24.-

 

 

“Vin du Mois”

Pinot Noir 2018 Famille Favre Luins  1dl

                                                                               

 

Frs.  5.50

 

 

Provenances: Porc – Suisse

Perches- Lac Léman

 

 

 

 

Bon Appétit !

 

 

 

lesplatanes@gmail.com

 

 

 

 

 

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