Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les Platanes

Ivana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.

Menu du Jour

Tartare de boeuf à l’emporter

Pommes frites  & toast

Frs. 35.- 

Mercredi 3 juin 2020

 Gaspacho comme en Andalousie

*

Émincé de porc aux champignons frais

Rösti & brocolis étuvés

Frs.  26.-

Suggestions du jour :

Mesclun à l’italienne

*

Filets de perches de Chez-Lolo, meunière

Pommes frites de l’Auberge

**

Jalousie aux pommes

Frs.  44.-

Grande salade aux senteurs de la Mer

(Mesclun, gambas, saumon mariné et coquilles St. Jacques)

Vinaigre de framboise, huile d’olive du Douro et basilic

Frs.  32.-

Entrée de la semaine

Asperges blanches de Cavaillon et saumon mariné « Gravlax »

Sauces mayonnaise & vinaigrette

Frs.  24.-

“Vin du Mois”

Pinot Noir 2018 Famille Favre Luins  1dl

Frs.  5.50

Provenances: Porc – Suisse

Perches- Lac Léman

Bon Appétit !

lesplatanes@gmail.com