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Auberge Les Platanes   Restaurant à Chéserex   Tél. 022 369 17 22

Gault-Millau Guide Michelin Coup de Fourchette Touring Club La Suisse gourmande

 

PRESSE

 

 

Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les PlatanesIvana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.
Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les Platanes
Ivana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Samedi 20 juillet 2019

 

 

 

Melon des Charentes et Culatello di Zibello

 

*

 

Rôti de porc fermier “Domaine d’Avenex”

Comme en Vallée d’Aoste

Polenta crémeuse & petits légumes

 

Ou

 

Duo de daurade et cabillaud, sauce Armoricaine

Risotto & gratin de brocoli

 

**

 

Ananas macéré au sirop léger à la menthe

 

 

  

Menu Complet        Frs.     38.-

Menu sans Entrée     Frs      29.-

                                                              

 

 

Suggestions:

 

 

Grand carpaccio de filet de bœuf, “Harry’s Bar de Venise”

(Roquette, limes, huile d’olive et copeaux de Grana Padano)

Pommes frites

                                                                  

 

Frs.  34.-

 

 

 

« Entrée de la semaine »

 

Gaspacho comme en Andalousie

                                                                  

 

Frs.  16.-

 

 

Provenances: Porc & Bœuf-Suisse

Daurade d’élevage-Grèce, Cabillaud sauvage-Atlantique

 

 

 

Bon Appétit !

 

 

 

 

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