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Auberge Les Platanes   Restaurant à Chéserex   Tél. 022 369 17 22

Gault-Millau Guide Michelin Coup de Fourchette Touring Club La Suisse gourmande

 

 

PRESSE

 

 

Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les PlatanesIvana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.
Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les Platanes
Ivana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.

 

 

 

 

 

 

 

Jeudi 19 septembre 2019

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Crémeux de poireau

 

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Rôti de veau et son jus serré aux champignons frais

Pommes mousseline & délice du Maraîcher

                              

 

Frs.  26.-

 

 

Suggestions du jour :

 

 

Crémeux de poireau

 

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Filets de perches du Léman de « Chez Lolo », meunière

Pommes frites ou nature

 

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Soufflé glacé au Cointreau et zestes d’agrumes confits

                                                             

 

Frs.  39.-

 

 

 

Civet de sanglier mijoté au Pinot du Pays

Linguine, Méli-Mélo de choux et pommes aux airelles

Mesclun à l’Italienne

                                                             

 

Frs.  35.-

 

 

« Entrée de la semaine »

 

Poêlée de bolets à l’huile d’olive, ail rose et persil

                                                             

 

Frs.  28.-

 

 

Provenances: Veau-Suisse & Sanglier frais-Europe

Perches-Lac Léman

 

 

 

Bon Appétit !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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