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Auberge Les Platanes   Restaurant à Chéserex   Tél. 022 369 17 22

Gault-Millau Guide Michelin Coup de Fourchette Touring Club La Suisse gourmande

Menu du Jour

 

Mardi 19 juin 2018

 

 

Service de midi

 

 

 Crostini “Terre & Mer”

(Roulade de saumon et bar & carpaccio de bœuf)

 

*

Jarret de veau comme à Milan

Linguine & gratin de brocoli

                                                 

 

Frs.  26.-

 

 

 

Suggestions du jour :

 

 

 

Crostini “Terre & Mer”

 

*

 

Dos de cabillaud à l’infusion du Maquis

Pommes safranées & gratin de brocoli

 

**

 

Flan caramel de notre Pâtissier

                                                                  

 

Frs.  34.-

 

 

 

Grande salade “Mer & Lac

(Saumon cru mariné, gambas tièdes et mousses de thon et féra)

Parfumée au vinaigre de framboise et basilic

                                                                  

 

Frs.  32.-

                                                                  

 

 

 

Rosbif froid, sauce tartare

Pommes frites

Mesclun à l’italienne

                                                                  

 

Frs. 29.-

 

 

 

Bon Appétit !

                                                                  

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