Menu Gourmand

Les spécialités qui ont fait notre succès ...

Menu du jour

        Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les PlatanesIvana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.   Samedi 25 septembre 2021       Potage Crécy   *   Tendrons de veau comme à Naples Risotto au safran & roulade de légumes   Ou   Duo de merlu et saumon aux senteurs du Maquis Pommes nature & roulade de légumes   **   Ile flottante      Menu Complet Frs.  38.-  Menu S/Entrée Frs.  29.-       Suggestions du jour :   Civet de sanglier mijoté au Pinot du Pays Polenta crémeuse & pommes aux airelles Mesclun à l’italienne                                                                   Frs.  34.-     « Entrée de la semaine »   Saladine de St. Jacques et gambas Parfumée au vinaigre de framboise et basilic                                                                               Frs.  28.-     “Vins du jour au verre”   Almeida Garrett 2013 Beiras-Portugal                                                                             Frs.  4.50   By.Ott Rosé Côtes de Provence                                                                             Frs.  7.50     Provenances: Bœuf – CH / Gibier – Europe Saumon-Norvège / Merlu-Atlantique     Bon Appétit !    ...

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