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Auberge Les Platanes   Restaurant à Chéserex   Tél. 022 369 17 22

Gault-Millau Guide Michelin Coup de Fourchette Touring Club La Suisse gourmande

 

 

 

Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les PlatanesIvana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.
Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les Platanes
Ivana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.

 

Samedi 7 décembre 2019

 

 

Crémeux de potiron

 

*

 

Duo de cabillaud et saumon comme à Grenoble

Risotto au Pinot & délice du Maraîcher

 

**

 

Flan caramel

  

 

Menu Complet        Frs.     38.-

Menu sans Entrée     Frs      29.-

                                                             

 

 

Suggestions:

 

 

Filets de perches du Léman de «Chez Lolo», meunière

Pommes frites ou nature

Mesclun à l’Italienne

                                                             

 

Frs.  44.-

 

 

Pavé Noble de bœuf aux deux sauces

(Miscellanées de poivres & Chimichurri)

Pommes frites & délice du Maraîcher

Mesclun comme en Italie

                                                             

 

Frs.  42.-

 

 

 

Provenances: Bœuf & Chevreuil- Suisse

Cabillaud sauvage – Atlantique Nord, Saumon d’élevage- Norvège

 

 

 

Bon Appétit !

                                                                  

 

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