Menu du jour

  Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les PlatanesIvana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.           Menu et Plats du Jour Jeudi 19 mai 2022      Cocktail “Méditerranéen” de poulpe et calamar   *   Cuisse de poulet comme à Naples Pommes croquettes & brocoli à l’étuvée                                                                Frs.  26.-     Suggestions du jour :        Cocktail “Méditerranéen” de poulpe et calamar   *   Dos de cabillaud aux senteurs du Maquis et fleur de sel Linguine au safran & brocoli à l’étuvée   **   Panna  cotta & coulis aux fruits rouges                                                                    Frs.  38.-        Méli-Mélo de rosbif froid & vitello tonnato Pommes frites Mesclun à l’italienne                                                                   Frs.  34.-       Grande salade « Terre & Mer » St. Jacques, gambas et saumon mariné « Gravlax » Parfumée au vinaigre de framboise et basilic                                                                               Frs.  32.-      « Entrée de la semaine »   Poêlée de morilles fraîches à la crème                                                                               Frs.  29.-       Provenances: Bœuf &...

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