Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les PlatanesIvana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.
Le charme élégant et gourmand de l'Auberge Les Platanes
Ivana Rodrigues présente, heureuse, son tartare.

Menu et Plats du Jour

 

Horaires de service “cuisine”

 

11.45-14.00 heures

19.00-21.45 Heures

 

 

 

 

 

Jeudi 2 février 2023



Paillard de porc au grill

Pommes rissolées & laitue braisée

 

*

 

Tartelette aux fruits rouges

                                                                

 

Frs.  26.-

 

 

 

Suggestions du jour :

 

 

Soupe revigorante de volaille fermière à l’ancienne

 

*

 

Filet de cabillaud “Skrei” aux senteurs du Maquis

Linguine au safran & laitue braisée

 

**

 

Tartelette aux fruits rouges

                                                                

 

Frs.  38.-

 

 

 

 Penne rigate à la « Carbonara »

Mesclun à l’italienne

                                                                

 

Frs.  29.-

 

 

Entrée de la Semaine

6 Huîtres creuses « Poget » Marennes-Oléron n°2

Vinaigre à l’échalote et citron

                                                                

Frs.  27.-

 

 

Provenances: Porc-Suisse-Cabillaud sauvage-Norvège

 

 

 

Bon Appétit !