Menu et Plats du Jour
Horaires de service “cuisine”
11.45-14.00 heures
19.00-21.45 Heures
Vendredi 19 août 2022
Hors d’œuvre estival
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Cuisse de volaille fermière comme en Méditerranée
Pommes de terre et légumes au four
Frs. 26.-
Suggestions du jour :
Hors d’œuvre estivale
*
Poêlée de gambas au curry de Madras
Riz à la mode du Chef & laitue braisée
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Soufflé glacé au Cointreau et zestes agrumes confits
Frs. 38.-
Duo de Rosbif et Vitello tonnato
Pommes frites
Mesclun à l’italienne
Frs. 35.-
« Entrée de la semaine »
Poêlée de chanterelles fraîches à l’huile d’olive et ail rose confit
Frs. 26.-
Provenances: Bœuf, Volaille & Veau-Suisse
Bon Appétit !