Menu du Jour
Jeudi 27 février 2020
Crémeux du Maraîcher
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Blanquette de veau à l’ancienne
Pommes mousseline
Frs. 26.-
Suggestions du jour :
Crémeux du Maraîcher
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Daurade en papillon, parfumée au thym
Risotto au Pinot & délice du Maraîcher
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Carpaccio d’ananas au sirop léger à la menthe
Frs. 36.-
Pavé de bœuf aux miscellanées de poivres
Pommes Pont-Neuf & délice du Maraîcher
Mesclun à l’italienne
Frs. 39.-
Salade de dent-de-lion, sauce de l’Auberge
(Croûtons, lardons, œufs durs et mollet)
Frs. 26.-
“Vin du Mois”
Pinot Noir 2018 Famille Favre Luins 1dl
Frs. 5.50
Provenances: Veau & Bœuf – Suisse
Daurade élevage – Grèce
Bon Appétit !