Menu et Plats du Jour
Horaires de service “cuisine”
11.45-14.00 heures
19.00-21.45 Heures
Jeudi 2 février 2023
Paillard de porc au grill
Pommes rissolées & laitue braisée
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Tartelette aux fruits rouges
Frs. 26.-
Suggestions du jour :
Soupe revigorante de volaille fermière à l’ancienne
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Filet de cabillaud “Skrei” aux senteurs du Maquis
Linguine au safran & laitue braisée
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Tartelette aux fruits rouges
Frs. 38.-
Penne rigate à la « Carbonara »
Mesclun à l’italienne
Frs. 29.-
Entrée de la Semaine
6 Huîtres creuses « Poget » Marennes-Oléron n°2
Vinaigre à l’échalote et citron
Frs. 27.-
Provenances: Porc-Suisse-Cabillaud sauvage-Norvège
Bon Appétit !