Menu et Plats du Jour
Horaires de service “cuisine”
11.45-14.00 heures
19.00-21.45 Heures
Mardi 28 mars 2023
Coquelet fermier au four comme en Méditerranée
Pommes de terre, tomate et petits légumes
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Méli-mélo de douceurs de notre Pâtissier
Frs. 28.-
Suggestions du jour :
Crémeux du Maraîcher
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Filet de rascasse à la sauce vierge
Risotto & vol-au-vent au poireau
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Méli-mélo de douceurs de notre Pâtissier
Frs. 38.-
Pavé de bœuf « Irlande » aux deux sauces
(Chimichurri & beurre aux herbes)
Pommes frites & légumes
Mesclun à l’italienne
Frs. 45.-
Saladine printanière de dent-de-lion aux graines de Dijon
(Croutons, lardons, œuf dur et mollet)
Frs. 26.-
Provenances: Rascasse-Atlantique Nord
Bœuf-Irlande-Volaille fermière-Suisse
Bon Appétit !