Menu du Jour
Tartare de boeuf à l’emporter
Pommes frites & toast
Frs. 35.-
Vendredi 2 octobre 2020
Timbale d’escargots mijotés au Champagne
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Émincé de filet de bœuf aux miscellanées de poivres
Rösti & délice du Maraîcher
Frs. 29.-
Suggestions du jour :
Timbale d’escargots mijotés au Champagne
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Duo de daurade et saumon au curry de Madras
Pommes nature & délice du Maraîcher
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Chausson aux pommes
Frs. 38.-
Civet de chevreuil mijoté aux crus rouges du Pays
Polenta crémeuse, marrons, choux de Bruxelles & fruits aux airelles
Mesclun à l’italienne
Frs. 32.-
Noisettes de filet d’agneau comme en Méditerranée
Gratin Dauphinois & délice du Maraîcher
Mesclun à l’italienne
Frs. 39.-
“Quinzaine Italienne”
Blanc : Greco di Tufo Avellino Italie 2018 1 dl Frs. 5.50
Rouge : Aglianico Iorio Benevento Italie 2017 1dl Frs. 4.50
Provenances: Bœuf – Suisse & Agneau – Nouvelle Zélande/ Gibier – Europe
Daurade d’élevage – Grèce & saumon d’élevage Label Rouge-Danemark
Bon Appétit!
lesplatanes@gmail.com