Menu et Plats du Jour
Horaires de service “cuisine”
11.45-14.00 heures
19.00-21.45 Heures
Vendredi 2 décembre 2022
Cuisse de poulet fermier comme en Méditerranée
Riz au four & blettes gratinées
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Flan caramel
Frs. 28.-
Suggestions du jour :
Minestrone
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Daurade en papillon aux senteurs du Maquis
Pommes safranées & blettes gratinées
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Flan caramel
Frs. 38.-
Noisettes de chevreuil à l’estragon et caramel d’épices
Spetzli, choux, marrons et fruits aux airelles
Mesclun à l’italienne
Frs. 39.-
Croûte aux champignons frais
Mesclun à l’italienne
Frs. 28.-
Provenances: Volaille-Suisse-Daurade élevage-Grèce-Gibier-Europe
Bon Appétit !