Menu Les Platanes
Saladine tiède de St. Jacques et gambas
Parfumée au vinaigre de framboise et basilic
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Poêlée de champignons selon le Marché
Au confit d’ail rose et persil
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Cuisse désossée de volaille “Fermière”
Émulsion onctueuse à la moutarde à l’ancienne
Garniture selon envie
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Mousse de Tiramisu
“Crème légère au Baileys”
Avec 1 entrée : CHF 65.-
Avec 2 entrées : CHF 79.-
Apéritifs:
Coupe « Pêcher Mignon » CHF 20.-
Coupe de Champagne Brut CHF 18.-
Kir au Chasselas du Pays CHF 6.-
Vin Conseillé:
Les Romaines – Founex
Famille Dutruy – Domaine de la Doye CHF 48.-