Menu Les Platanes
Carpaccio de saumon et loup de mer
Parfumé à l’huile d’olive, limes et fleur de sel
*
Poêlée de champignons selon le Marché
Au confit d’ail rose et persil
**
Mignons de porc
Jus serré aux graines de Meaux Gratin dauphinois & panier du Maraîcher
***
Sorbets mangue et passion de notre Pâtissier
Au Rhum Agricole des Antilles
Avec 1 entrée : CHF 65.-
Complet : CHF 79.-
Apéritifs:
Coupe « Pêcher Mignon » CHF 20.-
Coupe de Champagne Louis Roederer CHF 18.-
Kir au Chasselas du Pays CHF 6.-
Vin Conseillé:
Soleil Rouge 2021
Gamaret, Garanoir, Pinot Noir et Cabernet Franc
Famille Menthonnex Bursins
CHF 49.-