Menu Les Platanes

 

Saladine tiède de St. Jacques et gambas
Parfumée au vinaigre de framboise et basilic

 

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Poêlée de champignons selon le Marché
Au confit d’ail rose et persil

 

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Cuisse désossée de volaille “Fermière”
Jus serré au foie gras et truffe noire
Garniture selon envie

 

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Mousse de Tiramisu
“Crème légère au Baileys”

 

Avec 1 entrée : CHF 65.-
Avec 2 entrées : CHF 79.-

Apéritifs:

Coupe « Pêcher Mignon » CHF 20.-

Coupe de Champagne Brut CHF 18.-

Kir au Chasselas du Pays CHF 6.-

Vin Conseillé:

Les Romaines – Founex

Famille Dutruy – Domaine de la Doye CHF 48.-