Menu Les Platanes

 

Saladine de St. Jacques, gambas et saumon mariné
Parfumée au vinaigre de framboise et basilic

 

*

 

Poêlée de champignons selon le Marché
À l’ail rose confit et persil

 

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Faux-filet de bœuf « Diamant »

Aux miscellanées de poivres

Gratin dauphinois & panier du Maraîcher

 

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Sorbets mangue et passiflore
Rhum Agricole des Antilles

 

Avec 1 entrée : CHF 68.-

Complet : CHF 85.-

 

Apéritifs:

 

Coupe « Pêcher Mignon » CHF 20.-

Coupe de Champagne Louis Roederer Collection CHF 18.-

Kir au Chasselas du Pays CHF 8.-

 

Vin Conseillé:

 

Soleil Rouge 2022
Gamaret, Garanoir, Pinot Noir et Cabernet Franc

Famille Menthonnex Bursins

CHF 49.-