Menu Les Platanes
Carpaccio de saumon et bar de ligne
Parfumé à l’huile d’olive, limes et fleur de sel
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Poêlée de champignons selon le Marché
Comme en Méditerranée
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Cuisse de volaille fermière désossée
Jus serré aux graines de moutarde Gratin dauphinois & panier du Maraîcher
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Meringues à la crème double de la Gruyère
Glace à la cannelle
Avec 1 entrée : CHF 65.-
Complet : CHF 79.-
Apéritifs:
Coupe « Pêcher Mignon » CHF 20.-
Coupe de Champagne Cristal Roederer CHF 18.-
Kir au Chasselas du Pays CHF 6.-
Vin Conseillé:
Soleil Rouge 2020
Gamaret, Garanoir, Pinot Noir et Cabernet Franc
Famille Menthonnex Bursins
CHF 49.-