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Menu Gourmand

 

Terrine de foie gras à l’Amigne Surmaturée
Chutney de mangue et sel de Guérande

 

*

Dos de loup de mer de ligne à l’infusion maquisarde
Risotto au Pinot

 

**

Pavés de filet de boeuf et veau afinnés sur os
Jus léger à la truffe noire

Garniture selon envie

 

***

Méli-Mélo de douceurs

&

Sorbets de l’Auberge

 

Frs. 125.-

 

« Minimum 2 Personnes »

 

Menu Les Platanes

Menu du Jour à Midi

La Carte du Restaurant

 

Une idée Cadeau ! Un Bon de Repas « Les Platanes »