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Menu Gourmand

 

Saladine de homard
Parfumée au vinaigre de framboise et basilic

*

Dos de loup de mer sauvage
Infusion de romarin à l’huile d’olive et fleur de sel

**

Grenadins de veau
Émulsion onctueuse au foie gras et truffe noire

Garniture selon envie

***
Méli-Mélo de douceurs & Sorbets de l’Auberge

Frs. 125.-

« Minimum 2 Personnes »

 

Menu Les Platanes

Menu du Jour à Midi

La Carte du Restaurant

 

Une idée Cadeau ! Un Bon de Repas « Les Platanes »