Agrandir le plan

Menu Gourmand

 

Carpaccio de saumon Scandinave et loup de mer de ligne
Jus léger à l’huile d’olive, limes, coriandre et fleur de sel

 

*

Filets de perches du Léman, meunière
Risotto au Pinot

 

**

Pavés de veau affiné sur os
Émulsion crémeuse au foie gras et truffe noire

Garniture selon envie

 

***

Méli-Mélo de douceurs

&

Sorbets de l’Auberge

 

Frs. 125.-

 

« Minimum 2 Personnes »

 

Menu Les Platanes

Menu du Jour à Midi

La Carte du Restaurant

 

Une idée Cadeau ! Un Bon de Repas « Les Platanes »